Gastronomia
1: Torte nuziali: dolce di formaggio alla marmellata di melagrana
Ecco a voi la ricetta del delizioso dolce di formaggio alla marmellata di melagrana, da provare a casa oggi e nel vostro giorno delle nozze.
2: Dolci tradizionali veneti, un dejavù di oltre sei secoli
I dolci sono il tallone d’Achille di molti e bisogna davvero ammettere che la nostra industria dolciaria è da sempre molto ricca di inventiva.
3: Torte nuziali: le tendenze che sono arrivate per restare
Le torte a più piani e con decorazioni sobrie a base di ganache, crema o panna sono state le preferite dagli sposi di tutto il mondo nel 2011.
4: Tonno, tra tradizione e nuove culture, in Italia e oltre
Articolo riguardante l'uso di ottimi pesci come tonno e salmone nella nostra cucina e non solo, tra ricette tradizionali ed etniche.
5: I prodotti di Lucaneria ora anche on-line, facile e veloce come un clik
Sito ecommerce Lucaneria prodotti tipici Lucani. Qualità e gusto a portata di mano, con un semplice clic sarai immerso nella bontà dei prodotti Lucani.
6: Il frullato è da considerare come sostitutivo al pasto
La frutta è un alimento indispensabile a tutte le “stagioni dell’età” e andrebbe consumata almeno due volte al giorno.
7: Da Artusi alla Parodi, la mutazione dei libri di cucina
Dal Pellegrino Artusi ai libriccini a Benedetta Parodi, da secoli i libri di cucina continuano a mietere successo.
8: E-commerce, questo sconosciuto - E-commerce di prodotti tipici sardi
L'E-commerce è commercio, puro e semplice. Non vuole e non deve rimpiazzare le attività convenzionali.
9: Come creare la carta dei vini del tuo albergo o ristorante
La scelta della carta dei vini deve essere motivata sia dal tipo di cibo offerto nel ristorante o albergo che dal prezzo medio del menù.
10: Sicurezza alimentare: il must del settore catering e food
Le condizioni di trasporto sono aspetto fondamentale dei processi di produzione e logistica delle forniture per la ristorazione.
11: Il vino e la regione Veneto, un legame antico e profondo
In tutte le regioni italiane si producono vini di ottima qualità, e il Veneto, con la sua varietà vinicola, di sicuro non fa eccezione.
12: Ricette di carne e pesce facili e originali per cucinare alla griglia
Ricette semplici e originali per un barbecue di successo: carni, pesci e anche frutta per una giornata in campagna o un pranzo in famiglia.
13: Scopri il Salento attraverso la gastronomia e i vini pugliesi
Scoprire il Salento visitando i produttori di vini propri della regione è un modo alternativo di conoscere i paessaggi di questa zona della Puglia.
14: La grappa come ingrediente per piatti dolci e salati
La grappa non è solo da bere, può essere anche un ingrediente da usare per rendere speciale molti piatti, sia dolci che salati.
15: Benessere, bellezza e buona cucina grazie alle verdure
Scopri le tante proprietà benefiche di una delle verdure più conosciute e più apprezzate in tutte le ricette della cucina italiana ed internazionale.
16: Ecco perchè quasi mai la marmellata si chiama marmellata
L'europa ci spiega come chiamare la marmellata, quando è giusto chiamarla così e quando invece dobbiamo chiamarla confettura o confettura extra.
17: Specialità italiane conosciute nel mondo: l’esempio della grappa
La grappa è un prodotto tipico italiano. Di origine antica, la grappa si trova sul mercato in diverse varianti, ognuna con delle caratteristiche.
18: Un vino di garanzia e di pregio: il Valpolicella.
Chi di noi non conosce i vini della Valpolicella? L’amarone, il recioto in particolare, sono vini conosciuti nel mondo intero per le loro qualità.
19: Quando la carne è una passione e la cucina un'arte
Affidarsi ai migliori ristoranti e bracierie significa avere la certezza di gustare squisite carni selezionate, di prima qualità.
20: Un'ottima miscela di caffè per una bevanda altrettanto buona
Per un ottimo caffè. Passi giusti da fare: per una sublime miscela di caffè, rivolgersi ad una torrefazione artigianale.
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