In Primo Piano
1: MegaPrezzo.eu. Sta arrivando il nuovo sito di offerte on-line che vi farà risparmiareUn viaggio alla scoperta del sapore di sale ai Magazzini del Sale di Cervia
Articolo in PDF | Anteprima di Stampa
by: adrias
Parole: 237
Si terrà dal 9 all'11 settembre ai Magazzini del Sale di Cervia la 15^ edizione di Sapore di sale, rievocazione della storica rimessa del sale, che vedrà la riscoperta di antichi mestieri e sapori legati al prezioso minerale.
Anche se oggi si tratta di un condimento molto comune, un tempo era costoso e raro, ed era un elemento chiave per la conservazione del cibo. Cervia possedeva 800 ettari di saline e l'economia si è a lungo basata sulla produzione dell' “oro bianco”. Non mancheranno momenti conviviali, degustazioni e spettacoli.
A Cervia è ancora visitabile e in funzione la Salina Camillone. Ogni anno produce sale di alta qualità, dichiarato presidio Slow Food. Si utilizzano ancora gli attrezzi da lavoro tradizionali, comprese le barche di ferro (burchielle) con cui si trasportava il sale fino ai magazzini e le garitte dove un tempo stava la guardia di finanza.
La Salina Camillone si configura così come una sorta di museo all'aperto, in cui è possibile osservare dal vivo i metodi di estrazione del sale.
Sapore di sale, sapore di mare: nonostante la manifestazione si tenga in settembre, prenotando un hotel di Cervia è possibile trascorrere qualche giornata in spiaggia, godendo di maggior tranquillità.
Informazioni sull'Autore
Adrias online, agenzia di Rimini che si occupa di comunicazione e pr.
Punteggio: L'Articolo non è stato ancora votato
Login per votare
Copia il seguente codice HTML per mettere questo articolo sul tuo sito.
